Pour une réception de mariage ou un baptême, le traiteur est inévitable. Mais la place du traiteur s’étend désormais à tous vos événements privés et professionnels : de l’organisation de séminaires à la tenue d’un repas de famille. Le service traiteur à domicile s’occupera de tout pour vous, de l’amuse-bouche aux pâtisseries : voici votre dîner clé en main.
Les traiteurs : des prestataires indispensables pour un moment inoubliable
Les plats faits maison peuvent avoir leur charme auprès de vos convives toutefois leur préparation peut vite devenir un calvaire suivant le nombre d’invités. Si vous travaillez, vous n’aurez probablement le temps de préparer un dîner entier. Recourir au service d’un traiteur représente donc avant tout un gain de temps et du stress en moins.
Puis, contrairement aux idées reçues, recourir à un traiteur peut, selon les cas, vous faire économiser de l’argent. Si pour organiser un cocktail ou dîner de gala, vous vous serez fournis en petits légumes et en fruits frais dans une épicerie fine ou dans un supermarché, le traiteur lui s’approvisionne au marché, auprès des grossistes ou mieux encore auprès de producteurs locaux au meilleur prix.
Enfin, peu importe l’impression que vous souhaitez donner à vos convives, le traiteur saura les régaler.
Vous voulez faire découvrir la cuisine du terroir lyonnais ou une cuisine traditionnelle ? Un traiteur lyon vous servira les meilleures charcuteries ou une volaille de Bresse.
Vous souhaitez impressionner et servir des plats gastronomiques ? Un traiteur de luxe vous proposera un assortiment de petits fours aux morilles pour la mise en bouche, une blanquette de veau en plat, des macarons au dessert et des mignardises pour le café.
Un service adapté à vos besoins avec le traiteur Lyon
Retenez que faire appel à un service traiteur lyon ou ailleurs c’est avant tout un large choix de prestations. Que ce soit pour un repas d’entreprise ou un cocktail dinatoire, que ce soit pour un buffet froid ou un vin d’honneur il existe un traiteur pour vous. Sa tâche principale sera de proposer des menus adaptés à votre budget.
Le traiteur s’accommodera également à votre régime alimentaire. Si vous recevez à dîner un ami végétarien ou un cousin vegan et que vous ne maîtrisez pas cette cuisine, engagez un chef à domicile. Ce dernier sera à même de vous proposer une cuisine raffinée respectant ces régimes.
Un autre exemple, même si vous souhaitez organiser une réception sur le thème des milles et une nuit, vous pourrez choisir le meilleur traiteur oriental qui vous servira un couscous d’agneau selon les règles de l’art. Vous en saurez plus chez Gourmet’s Lyon.
Le traiteur propose un service complet
Au moment de la demande de devis, il sera primordial d’identifier les services dont vous aurez besoin. En effet, la prestation du traiteur ne se limite pas à vous préparer des canapés de saumon fumé ou vous cuisiner une terrine de foie gras. Au rang des prestations sur mesure du traiteur, on retrouvera souvent les suivantes :
- Maître de l’organisation d’évènements, il a généralement l’habitude de collaborer avec plusieurs salles et pourra vous suggérer un lieu de réception auquel vous n’aurez peut-être pas songé. Il pourra donc vous accompagner pour la location de salle pour votre évènement.
- Vous ne disposez pas forcément d’assiettes suffisantes ou adaptées pour les plats cuisinés par le traiteur, sa prestation s’accompagnera donc généralement d’un service de location de vaisselle. N’oubliez pas qu’il maîtrise également l’art de la table à la française.
- Pour les évènements de grande envergure, il proposera probablement la mise à disposition d’un personnel de service.
- Pour le divertissement de vos invités, les animations culinaires ont de plus en plus la côte : que ce soit pour flamber des gambas à table ou terminer la préparation d’une paëlla devant les invités, l’animation rendra votre dîner mémorable.